Recepten voor Ghee

Harira

500 gr runderpoulet of suddervlees (bijvoorbeeld riblappen,sucadelappen) 2 el ghee of plantaardige olie 2 rode uien (gesnipperd) 250 gr gesneden bleekselderij 2 teentjes knoflook ( geperst ) 50 gr vermicelli 1 tl gember 1 1/2 tl gemalen komijn 1/2 tl...
lekkertafelen.nl

Kruidige gele rijst met kip en paprika

250 g gele rijst 50 g garneeramandelen 3 el ghee 300 g kipfilethaasjes 3 uien 1 zak paprikamix 4 cm verse gember 3 tenen knoflook 6 kardemompeulen 2 kaneelstokjes 3 tomaten 15 g verse koriander 50 g royale rozijnen uit chili Kook de rijst volgens de ...
Albert Heijn

Naanbrood maken

1 tl kristalsuiker 2 tl gedroogde gist 120 ml lauw water 320 g tarwebloem 1 tl zout 120 ml volle yoghurt 1 el zonnebloemolie 3 el ghee Roer in een kom kristalsuiker,gist en het lauwwarme water door elkaar. ...
Albert Heijn

Butter chicken met rijst

395 g kipdijfilet 0.5 citroen 40 g ongebrande cashewnoten 250 ml warm water 4 tenen knoflook 5 g verse gember 0.25 tl kurkuma 3 el garam masala 150 g yoghurt Griekse stijl 300 g basmatirijst 4 el ghee 800 g tomatenblokjes in blik 1 tl chilipoeder 125...
Albert Heijn

Kip korma

30 g verse gember 400 g kipdijfilet 1 el kurkuma 0.5 tl chilipoeder 3 el garam masala 1 el komijnzaad 150 ml volle yoghurt 50 g cashewnoten 30 ml melk 0.05 mg saffraan 2 tl kardemompeulen 6 sjalotten 6 el ghee 1 laurierblad 1 kaneelstokje 3 kruidnage...
ah.nl

Pilaf met kip en granaatappel uit één pan

...Bron: Winnie Verswijvel voor Culy Pilaf met kip en granaatappel uit één pan Verhit een eetlepel ghee in een grote hapjespan of kookpan op middelhoog vuur. ...
Culy

Gebakken sliptong met zelfgemaakt visspecerijenzout

8 verse sliptongfilets 100 g zout 2 el gedroogde dille 1½ tl gemalen witte peper 1 tl gemalen kurkuma (koenjit) 1 tl gemalen foelie 1 tl gemberpoeder ½ tl gemalen koriander (ketoembar) 100 g tarwebloem 10 g verse bieslook 1½ ...
Albert Heijn

Indiase biryani

250 g gele rijst 50 g garneeramandelen 3 el ghee (geklaarde boter, pot 350 ml) 300 g kipfilethaasjes 3 uien 1 zak paprikamix 4 cm verse gember 3 tenen knoflook 6 kardemompeulen (strooier 30 g) 2 kaneelstokjes 3 tomaten 15 g verse...
Albert Heijn

Rijstschotel met eieren

4 el ghee ((zie tip) of olie) 3 uien (gesnipperd) 300 g basmatirijst 1 kaneelstokje 1 tl gemalen kardemom (specerijen) 1 tl verse gemberwortel (geraspt) ½ el milde Indiase currypasta (pot a 283 g) 3 tomaten (in vi...
Albert Heijn

Saffraanrijst met kip (Murgh biryani)

Saffraanrijst met kip (Murgh biryani) India Categorie Rijst mie lontong en mihoen Ingredienten (Voor 6 personen) 4 kleine gepelde en gehalveerde uien 2 laurierblaadjes ruim 1 liter water 1 1/2-2 kg soepkip 1/2-1 theelepel saffraandraadjes 750 gr Basm...
DuQues Kookboek